Fondus de Fromage

750 grammes

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24 novembre 2008

Tourte au Poulet et Fromage de Chèvre

Tourte au Poulet et Fromage de Chèvre

Ingrédients pour deux à quatre personnes :Trois escalopes de pouletUne brique de chèvre (Brique du Forez)Du miel liquideDu thymUn jaune d'œufUne salade verteUn rouleau de pâte feuilletée Préparation Préchauffer le four thermostat 6 pendant 10 minutesCommencez...

Posté par Le Poussin à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, fromagère, poulet-chèvre, tourte

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24 novembre 2008

Camembert au Four

Camembert au Four

Ingrédients 1 Camembert de Normandie MielNoixPommes vapeurSalade verteVinaigrette Préparation Commencez par préparer les noix en cerneaux ou demi-cerneauxPréparez les pommes-vapeur et la vinaigrettePlacez le camembert dans un plat adapté et versez une...

Posté par Le Poussin à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, Camembert au four

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24 novembre 2008

La fondue de Mont d'Or ou Mont d'Or chaud

La fondue de Mont d'Or ou Mont d'Or chaud

Ingrédients : 1 boîte de Mont d’Or (il existe plusieurs tailles de boîtes, à choisir en fonction du nombres de convives) Vin blanc du Jura Pommes de terre Préparation : Humidifier dans l’eau froide pendant un 1/4 d’heure, le Mont d’Or dans sa boîte, pour...

Posté par Le Poussin à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondue de mont d'or, boite chaude, convivial, mont d'or chaud, plat d'hiver

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21 novembre 2008

La Morbiflette

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 gros oignon - 300 g de lardons - 10 pommes de terre - 300 g de Morbier Préparation : Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher. Les couper en rondelles et les disposer dans un plat allant au four. Ensuite...

Posté par Le Poussin à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Morbiflette, Recette

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21 novembre 2008

Tarte à la Fourme d'Ambert et aux Pommes

Tarte à la Fourme d'Ambert et aux Pommes

Ingrédients - 250 g de pâte feuilletée,- 4 pommes acidulées (Pink Lady), - 100 g (ou plus) de fourme d'Ambert,- 4 cuillères à café d'huile de noix,- 4 pincées de cannelle de Ceylan,- 4 pincées de sel. 1 - Préchauffez le four à 200° c.2 - Etalez la pâte...

Posté par Le Poussin à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Fourme d'Ambert, Tarte à la fourme, Recette, tarte à la fourme d'Ambert

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