Excellent fromage pour débuter les "bleus", moins fort que le Roquefort mais tout aussi savoureux, voici la Fourme d'Ambert! Catégorie : Lait de vache à pâte persillée , non cuite et non pressée, croûte sèche et fleurie. Goût : Très doux et crémeux Origines...

Une saveur unique, aussi délicieux cru que fondu, voici le Morbier! Catégorie : Lait de vache à pâte pressée non-cuite. Goût : Fruité, intense, léger goût de crème Origines : Au XIXème siècle il était le fromage que le fromager morberand (habitant du...

Sans doute deux des meilleurs fromages de Rhône-Alpes, très prisés dans les fameux "bouchons lyonnais" où on vous propose régulièrement un "demi Saint-Marcellin" à la fin du repas. Catégorie : Lait de vache, pâte molle, croûte fleurie Goût : Légèrement...

Pour mon premier article j'ai choisi de vous parler d'un fromage de ma R égion, si chère à mon cœur, la Champagne-Ardennes. Je vous présente donc le Chaource! Catégorie : Lait de vache, pâte molle, croûte fleurie. Goût : Légèrement salé. Saveur douce...